Bawang Perai (Leeks): Panduan Pilih Sebelum Beli
Butiran keputusan
Sesuai jika: Restoran Cina, katerer perayaan dan kedai sayur yang membeli bawang perai secara bermusim atau berulang.
Kekurangan utama: Tiada angka harga pada halaman ini: tiada baris bawang perai dalam panduan harian FAMA yang diperiksa [sumber] dan tiada sebut harga penjual yang disemak pada tarikh ini — perbandingan dibuat atas kelas dan unit.
Bandingkan: kelas dinamakan (lokal/import); unit dan berat bersih; nisbah bahagian putih lawan hijau; tarikh dan tempoh sah harga; kuantiti minimum; caj penghantaran berpisah; jumlah sampai; terma barang layu.
Dalam panduan ini
[Disemak: 21 Oktober 2026]
Untuk pembeli bawang perai — restoran Cina, katerer perayaan, kedai sayur — cadangan saya: minta sebut harga per kilogram bersih dengan kelas dinamakan, dan tempah awal untuk minggu Tahun Baru Cina; musim itu harga dan stok bergerak bersama-sama. Siapa yang jangan ikut disiplin ini: isi rumah yang beli dua batang untuk sup hujung minggu — ambil batang pangkal penuh di pasar dan teruskan memasak.
Bukan daun bawang: pastikan pesanan betul
Kesilapan paling mahal dalam kelas ini bukan harga — tertukar barang. Bawang perai besar dengan pangkal putih panjang; daun bawang kecil untuk hiasan. Panduan harian rasmi membawa baris DAUN BAWANG tetapi tiada baris bawang perai [sumber] — dua komoditi, dua saluran harga, dua halaman beli. Untuk keperluan hiasan dan sup harian berdaun kecil, belanja anda patut ke halaman daun bawang; halaman ini untuk batang besar perai sahaja.
Kelas dan unit: jadual keputusan
| Kelas | Unit jualan biasa | Kelas harga | Sesuai untuk |
|---|---|---|---|
| Lokal Tanah Tinggi | per kg / per batang pasar | Sederhana | Sup harian, kuantiti besar — saiz tidak seragam boleh diterima. |
| Import | per pek pasar raya / per kg | Atas sederhana | Hidangan perayaan yang mahu batang seragam bersih. |
| Pek (contoh 2 batang) pemborongan guni bermusim | per pek / guni | Bermusim | Pesanan perayaan TBC yang ditempah awal. |
Kelas harga di jadual ialah kelas relatif antara baris pada tarikh semakan, bukan angka: tiada baris bawang perai dalam Panduan Harga Harian FAMA yang diperiksa [sumber] dan tiada sebut harga yang disemak pada tarikh ini. Jadual ini menentukan apa yang mesti ada dalam sebut harga anda — bukan berapa patut anda bayar.
Unit yang menggigit: bayar hijau, guna putih
Bawang perai dijual per batang, per pek dan per kilogram — dan bahagian yang paling berat (daun hijau lebar) justru bahagian yang paling sedikit digunakan. Kos sebenar anda ialah harga dibahagi bahagian putih yang boleh guna, bukan harga seekilogram mentah. Dua tawaran sama harga per kilogram boleh jadi jauh berbeza kos sebenar kalau satu datang batang putih panjang dan satu lagi batang berdaun besar.
Cara semak: sebelum terima, lihat nisbah putih-hijau pada sampel; minta spesifikasi nisbah minimum dalam pesanan untuk kuantiti besar. Heuristik terbuka untuk dapur: kalau resipi anda hanya guna sepuluh sentimeter pangkal setiap batang, batang panjang penuh dengan tujuh puluh peratus hijau adalah pilihan paling mahal per bahagian guna — angka resipi anda menentukan, bukan angka halaman ini.
Musim Tahun Baru Cina: tempah, jangan menunggu
Dalam tiga minggu menjelang Tahun Baru Cina, bawang perai naik daripada sayur biasa kepada barang wajib perayaan — permintaan melonjak dan penjual menahan stok. Harga musim ini bergerak cepat dan tidak menunggu pembeli lewat. Kalau menu anda terikat pada tarikh perayaan: tempah awal dengan harga ditulis dan tarikh penghantaran tetap; kalau tidak terikat, beli di luar musim dan simpan dikeringkan udara sejuk. Untuk sudut menanam sendiri, halaman panduan daun bawang dan penanamannya membincangkan keluarga allium ini dari sisi kebun.
Tanda kualiti: pangkal putih tegar penuh, daun hijau tegak tidak lembik, tiada luka gelap pada batang. Batang lembik di tengah sudah mulai busuk walaupun luar nampak baik.
Kenapa halaman ini tiada angka harga
Kami bukan kedai sayur — kami servis semakan dan saluran. Yang boleh disemak pada tarikh ini hanyalah sempadan rasmi: tiada baris bawang perai dalam panduan harian [sumber]. Tanpa baris itu dan tanpa sebut harga yang kami semak sendiri, mana-mana angka yang ditulis di sini adalah tekaan musim — dan harga bermusim adalah jenis harga paling cepat berubah. Sebut harga bertulis bertarikh, dengan kelas dan unit, ialah bukti sebenar keputusan anda.
Langkah seterusnya
Nyatakan kelas, unit, kuantiti, kekerapan dan lokasi (nyatakan jika untuk perayaan). Maklumat ini merekod permintaan untuk pengesahan pasaran; kami tidak mengesahkan stok atau harga bagi pihak penjual. Untuk belian pelbagai sayur, mula dari panduan beli sayur dalam talian; gambaran keseluruhan di harga sayur hari ini di Malaysia.
Soalan lazim
Berapa harga bawang perai di Malaysia?
Tiada rujukan rasmi untuk dikutip pada tarikh ini: senarai penuh Panduan Harga Harian FAMA yang diperiksa tidak mempunyai baris bawang perai [sumber]. Harga bergerak ikut kelas (lokal Tanah Tinggi lawan import), unit (batang, pek, kilogram) dan musim. Minta sebut harga bertarikh dengan kelas dan berat bersih dinamakan.
Bawang perai dan daun bawang barang sama ke?
Tidak — dan tertukar ini kesilapan pesanan paling kerap. Bawang perai (leeks) besar, pangkal putih panjang tebal, daun hijau lebar kipas; daun bawang (spring onion) kecil dan dijadikan hiasan. Panduan harian FAMA membawa baris DAUN BAWANG tetapi tiada baris bawang perai [sumber] — dua saluran harga berbeza. Untuk daun bawang, halaman belinya tersendiri.
Bila masa paling mahal beli bawang perai?
Menjelang Tahun Baru Cina — bawang perai antara sayur wajib sup dan hidangan simbolik, jadi permintaan melonjak dalam tiga minggu itu dan penjualpun menahan stok. Kalau menu anda tidak terikat tarikh perayaan, beli di luar musim itu; kalau terikat, tempah awal dengan harga ditulis, bukan ikut harga hari penghantaran.
Lokal Tanah Tinggi atau import?
Ikut hidangan. Lokal memadai untuk sup harian dan kuantiti besar dengan kelas harga sederhana; import selalunya batang seragam bersih untuk hidangan perayaan yang penampilan penting. Minta kedua-dua kelas dalam sebut harga yang sama dan banding per kilogram bahagian boleh guna.
Bahagian mana yang saya bayar tapi tak guna?
Daun hijau atas — panjang dan berat tetapi kebanyakan dapur hanya guna pangkal putih dan sedikit hijau muda. Kalau beli per kilogram, nisbah putih-hijau ialah kos sebenar anda: batang berdaun besar dengan putih pendek adalah bayar hijau. Semak nisbah ini sebelum terima barang.
Kongsi keperluan belian sayur
Betulkex sedang menguji permintaan untuk bekalan sayur. Kongsi keperluan anda untuk memulakan perbincangan dengan Betulkex; stok, harga dan kawasan penghantaran belum disahkan.
Lihat rujukan harga runcit bertarikh
Rujukan harga runcit KPDN PriceCatcher bertarikh; bukan harga jualan kami, harga borong, purata pasaran, jaminan stok atau penghantaran.
| Sayur | Unit | Premis | Tarikh | Rujukan runcit | Sumber |
|---|---|---|---|---|---|
| Kacang bendi | 1 kg | MY HERO HYPERMARKET PRESINT 3 | MYR 6.76 | KPDN PriceCatcher | |
| Kacang bendi | 1 kg | PASAR TANI, PRESINT 4 | MYR 11.00 | KPDN PriceCatcher | |
| Cili merah (Kulai) | 1 kg | MY HERO HYPERMARKET PRESINT 3 | MYR 11.99 | KPDN PriceCatcher | |
| Cili merah (Kulai) | 1 kg | PASAR TANI, PRESINT 4 | MYR 15.00 | KPDN PriceCatcher | |
| Timun | 1 kg | MY HERO HYPERMARKET PRESINT 3 | MYR 3.99 | KPDN PriceCatcher | |
| Timun | 1 kg | PASAR TANI, PRESINT 4 | MYR 4.50 | KPDN PriceCatcher | |
| Tomato | 1 kg | MY HERO HYPERMARKET PRESINT 3 | MYR 5.29 | KPDN PriceCatcher | |
| Tomato | 1 kg | PASAR TANI, PRESINT 4 | MYR 8.50 | KPDN PriceCatcher | |
| Kacang panjang | 1 kg | MY HERO HYPERMARKET PRESINT 3 | MYR 11.16 | KPDN PriceCatcher | |
| Kacang panjang | 1 kg | PASAR TANI, PRESINT 4 | MYR 12.00 | KPDN PriceCatcher |